正片

日料主厨.追求完美

Name: 日料主厨.追求完美
Genre: 文化
Released: 2021

The Pursuit of Perfection

分类: 纪录片›文化
年份: 2021
地区: 日本
语言: 日语英语法语
时长: 79分钟
类型: 纪录片
又名: The Pursuit of Perfection
上映: 2021-09(圣塞巴斯蒂安电影节)
状态: 已完结正片
导演: 斋藤俊道
主演: 未知
标签: 美食日料匠人精神饮食文化东京人物纪实

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《日料主厨.追求完美》上映于2021年，是一部日本制片出品，导演斋藤俊道，编剧未知。由未知等主演的文化，对白语言为日语、英语、法语。

《日料主厨.追求完美》剧情简介：影片聚焦当代日本四位顶尖主厨，透过他们截然不同却同样严苛的料理理念，探寻日本饮食文化精致而深邃的内核。有人把做菜视为精神修行，在细节中磨炼自我；有人强调美学创造，让每一道菜都成为感官作品；也有人深入产地，与本地供应者建立紧密关系，只为寻找最理想的食材。在追求“完美”这条路上，四位主厨既有荣耀，也有压力与挣扎。纪录片不仅记录他们如何完成代表作，也借由世界级美食评论家与饮食专家的视角，进一步解析料理背后的信念、性格与文化根源。透过这场关于味觉与匠心的观察，影片也展现出东京何以成为世界级美食之都。

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