全7集

小滋味

Name: 小滋味
Genre: 文化
Released: 2020

Xiao Zi Wei

分类: 纪录片›文化
年份: 2020
地区: 大陆
语言: 粤语
时长: 6
类型: 纪录片
上映: 2020-10-01(中国大陆)
状态: 已完结全7集
导演: 李玉莹
主演: 未知
标签: 美食纪录片粤菜广府菜潮汕菜饮食文化舌尖风味

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《小滋味》上映于2020年，是一部大陆制片出品，导演李玉莹，编剧未知。由未知等主演的文化，对白语言为粤语。

《小滋味》剧情简介：《小滋味》是一部聚焦粤菜文化的美食纪录片，以短小精悍的篇幅走进岭南饮食世界，把广府菜与潮汕菜两大代表风味放在同一张餐桌上细细比较。影片不只是展示菜肴的色香味，更从脆、香、嫩、鲜、酥、润、融等不同口感切入，拆解粤菜对火候、刀工、食材与调味的细致追求。随着一道道地方名菜登场，观众既能看到传统烹饪技艺的讲究，也能感受到岭南人对“鲜”与“真味”的坚持。纪录片以轻巧生动的方式呈现粤菜内部丰富而多元的面貌，在风味碰撞中带出广府与潮汕饮食文化各自的性格与魅力，勾勒出一幅充满烟火气的南方美食图景。

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