全40集

味道中原

Name: 味道中原
Genre: 其他
Released: 2017

Wei Dao Zhong Yuan

7.0豆瓣评分

分类: 纪录片›其他
年份: 2017
地区: 大陆
语言: 国语
时长: 25分钟
类型: 纪录片
上映: 2017-06-05(中国大陆)
状态: 已完结全40集
导演: 王崇茂海金星
主演: 未知
标签: 美食河南地方风味饮食文化人文纪录传统手艺中原

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《味道中原》上映于2017年，是一部大陆制片出品，导演王崇茂、海金星，编剧未知。由未知等主演的其他，对白语言为国语。

《味道中原》剧情简介：《味道中原》是一部聚焦河南地方饮食的美食纪录片，共40集，每集约25分钟。影片从中原大地的日常餐桌出发，走访不同地域与民间手艺人，呈现茶油、柿子醋、贡面、饸饹面、胡辣汤、烩面、新野板面、浆面条等代表性风味，也记录板栗、葛根、韭花、蕨菜、竹笋等乡土食材的采集与烹制过程。除特色主食与汤品外，片中还涉及酱焖鸡、闷罐肉、毛豆腐、花生糕、杏仁茶、黄米粽等传统小吃与家常味道。它不仅展示食物本身的色香味，更借由一餐一饭勾勒出中原地区的生活节奏、风土人情与代代相传的饮食智慧。

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