全3集

寻味顺德

Name: 寻味顺德
Genre: 文化
Released: 2016
Cast: 李立宏

A Bite of Shunde

9.0豆瓣评分

分类: 纪录片›文化
年份: 2016
地区: 大陆
语言: 国语粤语顺德话
时长: 50分钟
类型: 纪录片
又名: 舌尖上的顺德,A Bite of Shunde
上映: 2016-04-30(中国大陆)
状态: 已完结全3集
导演: 刘硕费牖明
主演: 李立宏
标签: 美食纪录片顺德饮食文化非遗技艺城市风物人文舌尖团队

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《寻味顺德》上映于2016年，是一部大陆制片出品，导演刘硕、费牖明，编剧未知。由李立宏等主演的文化，对白语言为国语、粤语、顺德话。

《寻味顺德》剧情简介：《寻味顺德》是一部聚焦广东顺德饮食文化的美食纪录片，由刘硕、费牖明联合执导，李立宏担任解说。全片共3集，以细腻的影像深入街巷、渔村、酒楼与后厨，从食材采集、烹饪技艺到家常宴席，系统展现顺德人对“鲜”的追求与对味道的极致理解。纪录片不只呈现双皮奶、鱼生、桑拿鱼、煎焗与蒸炒等代表性美食，更把镜头对准掌勺的厨师、守艺的匠人和普通家庭。影片通过他们的日常劳动与饮食记忆，勾勒出顺德美食背后的水乡环境、宗族传统、生活智慧与人情温度。它所讲述的，不仅是一座城市的味觉地图，也是在时代变化中依然延续的文化根脉，以及人们从传统中汲取继续前行力量的方式。

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简介：《寻味顺德》是一部以美食为切口的三集人文纪录片，由刘硕、费牖明执导。影片聚焦广东顺德这座以“食”闻名的城市，走访众多普通人、厨师与匠人，通过近百道顺德菜的制作过程与饮食习俗，呈现当地深厚的生活智慧与文化传统。作品既记录龙船饭、清水打边炉、双皮奶等代表性美味，也把镜头对准食材种养、手艺传承、家族记忆与地域变迁，勾勒出顺德人与水土共生、对味道精益求精的精神气质。影片在烟火气中展现岭南风情，不只讲食物的鲜美，更借由饮食折射顺德的历史脉络、人情伦理与代代相传的匠心。
豆瓣评分8.7

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