简介:《中国味道·冰城之味》是一部8集纪录片,聚焦哈尔滨及周边城市的饮食文化与地域风味。节目从亚冬会背景下的“寻味冰城”切入,走进哈尔滨的百年街巷与早市,感受酸菜、猪肉等家常味道里蕴藏的东北烟火;继续探访呼玛,呈现零下严寒中地窖储鲜、鱼骨变佳肴、杀猪菜等边疆饮食智慧;再来到延吉,讲述朝鲜族聚居地里以稻米与家常食材烹调出的独特风味;最后延伸至大连,展现海味宴席与鲜味巧思。全片以食物串联城市气质,勾勒出冰雪黑土地上热烈而鲜活的味觉长卷。

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