川菜的品格第02集

7.2

文化 2015 大陆国语查看详情

简介：本片以川菜为线索，梳理这一中国最具代表性的菜系如何在四川落地生根并不断演变。辣椒自沿海传入内陆后，为何能在四川迅速扎根？川人又为何能将麻、辣、鲜、香调和得层次分明、独具风味？纪录片不仅呈现川菜最醒目的麻辣特征，也将目光投向其背后的饮食观念：即便是普通甚至廉价的食材，也会被认真对待，通过刀工、火候、调味与烹饪技法，化为别具魅力的佳肴。影片进一步探讨川菜如何在传统基础上持续改良、不断创新，并凭借鲜明的地域性格与开放包容的气质，逐步走向全国乃至世界。

正片
建国大业独家纪录片
《建国大业独家纪录片》历史题材、黄海
建国大业独家纪录片
2030大陆正片剧情历史
演员：黄海冰,刘劲,王志飞,李晨,关晓彤,宋轶,许魏洲,范丞丞,欧豪,吴谨言,盛一伦,李宗翰,王子异
简介：《建国大业独家纪录片》围绕重大革命历史题材作品《建国大业》的开发与制作展开，梳理项目的创作背景、题材定位与拍摄规划。内容聚焦新中国成立前后的历史风云，以历史、政治、军事与人物命运交织的叙事框架，呈现主创团队如何在陕北、重庆、常州、无锡等地推进拍摄筹备，还原宏大历史背景下的重要事件与群像人物。纪录片同时记录导演、编剧及演员阵容对角色塑造和时代气质的理解，展现这部献礼题材作品在内容表达、视觉呈现与历史氛围营造上的创作思路，带观众从幕后角度了解作品诞生过程。
更新至第1集
长江文明
长江文明（2026）纪录片，以长江为
长江文明
2026大陆更新至第1集纪录片
演员：未知
简介：《长江文明》是2026年推出的大型系列纪录片，由中央广播电视总台与重庆市委宣传部联合出品，重庆广播电视集团（总台）和中央广播电视总台影视剧纪录片中心联合摄制。全片共6集，每集约25分钟，自2026年9月13日起播出。纪录片以奔涌万里的长江为叙事主线，从文明起源、区域融合、制度创造、文化传承到近现代国家发展与生态理念嬗变，系统梳理长江流域在中华文明形成过程中的重要地位。作品跳出单纯风物展示的框架，以更宏阔的历史视野观照长江如何孕育稻作文明、塑造水利智慧、推动商贸交流、连接多元族群，并在时代变迁中持续焕发新的生命力，呈现出一幅兼具历史厚度与现实关怀的长江文明长卷。
全2集
平陆运河
《平陆运河》是2026年大陆纪录片，
平陆运河
2026大陆全2集纪录片
演员：未知
简介：纪录片《平陆运河》以我国新中国成立后首条通江达海的运河工程——平陆运河为核心对象，系统梳理这项世纪工程的建设背景、战略意义与推进历程。影片从运河开凿的时代需求切入，深入呈现建设者、科研人员与管理团队在复杂地质条件、关键技术攻关、枢纽建设、航道开挖和生态保护等方面所付出的努力，展现工程推进中的挑战与突破。全片不仅关注超级工程的施工现场，也把视角延伸至区域经济发展、通江达海格局重塑以及中国—东盟互联互通的现实意义，通过人物故事与宏观叙事结合，勾勒出平陆运河从宏伟蓝图走向现实的全过程。作为分季制作的纪录片，其内容兼具工程纪实、时代观察与文化传播价值，既展现大国工程的硬核实力，也传递向海图强、开放发展的时代精神。
全6集
高原之上
《高原之上》是2026年大陆纪录片，
高原之上
2026大陆全6集2026
演员：未知
简介：该片是一部六集纪录片，以中国式现代化为叙事主轴，深入青藏高原、内蒙古高原、黄土高原，聚焦生态保护、能源革命、内陆开放、乡村振兴、新质生产力培育等现实议题。影片历时两年拍摄，跟随20多位基层人物的工作与生活轨迹，将返乡青年、科研人员、能源建设者、生态管护员、非遗传承人和基层工作者的真实经历串联起来。从故土情感到产业升级，从生态守护到文化延续，作品以细腻影像展现西北地区在新时代发展进程中的担当与变化，勾勒出三大高原上的当代中国图景。
更新至第2集
中国十大悍匪第2季
《中国十大悍匪第2季》是一部2026
中国十大悍匪第2季
2026大陆更新至第2集纪录片案件刑侦
演员：未知
简介：《中国十大悍匪第2季》为大陆罪案题材纪录片，2026年上线播出，共10集，单集约13分钟。作品以十起震惊全国的重大涉黑案件为叙事主线，聚焦黑恶势力如何通过暴力、伪装身份、利益勾连等方式扩张犯罪版图，并梳理案件从滋生、升级到最终被侦查抓捕、审理定罪的全过程。影片通过典型案例回看黑恶犯罪对社会秩序和普通人生活造成的破坏，也呈现执法机关在扫黑除恶中的持续打击与法治震慑力量，整体风格偏纪实与警示。
更新至第1集
解码马王堆
《解码马王堆》是2026年大陆国语历
解码马王堆
2026大陆更新至第1集纪录片
演员：未知
简介：纪录片《解码马王堆》以湖南长沙马王堆汉墓的考古发掘与后续研究为核心，回望1972年至1974年这场震动学界的重要发现。影片从帛书、丝织品、漆器、帛画以及墓主人生活遗存等多个维度切入，结合考古现场、文物整理、学术解读与历史复原，系统呈现马王堆汉墓出土文物的价值与意义。通过对器物功能、文化象征和时代背景的层层剖析，作品不仅展现西汉时期的生活图景、思想观念与工艺成就，也进一步揭示这些珍贵文物如何为中国古代历史、科技、医学与文明研究提供关键实证，是一部兼具知识性、历史感与文化深度的考古题材纪录片。
正片
菲托帕兹歌中的世界
《菲托帕兹歌中的世界》纪录片聚焦菲托
菲托帕兹歌中的世界
2026其他正片纪录片
演员：菲托·帕埃斯
简介：这部人物纪录片以阿根廷摇滚传奇菲托·帕埃斯为主角。一次突如其来的意外，让原本持续推进的全球巡演被迫暂停，也让他开始重新审视自己走过的音乐与人生道路。导演作为其多年好友，获得难得的贴身拍摄机会，长时间跟随他往返拉美、欧洲与美国，记录创作、排练、录音及登台演出的真实状态。影片将珍贵档案、现场影像与私密访谈交织在一起，不只回顾他的代表作品与音乐成就，也深入呈现他在爱情、亲情、友情中的情感经历，以及生命中的低谷、失落、放纵、伤痛与重生。镜头之下，菲托·帕埃斯不只是舞台上的巨星，更是一个把悲欢离合写进歌里的普通人。透过这场真诚的回望，影片勾勒出一位音乐人如何用旋律承载时代记忆与个人命运。
正片
转折点911世代
《转折点911世代》纪录历史片，聚焦
转折点911世代
2026欧美正片纪录片历史
演员：未知
简介：纪录片《转折点911世代》将视角投向“9·11”事件发生25年后的世界，关注那场震动全球的袭击如何深刻塑造了后来成长起来的一代人。影片通过多组人物的亲历故事展开：有人在袭击中失去至亲，从童年创伤中一路走来；有人在反恐战争初期奔赴前线，见证历史在新闻镜头中被书写；也有年轻的阿富汗人和美国海军陆战队员，在美国仓促撤离阿富汗之后，被迫直面战争遗留的混乱与代价。影片不仅回望一场改变世界的历史事件，更试图揭示其影响如何穿透时间，持续作用于个人命运、家庭关系与国际现实。
更新至第4期
武则天长安之上
《武则天长安之上》纪录片聚焦武则天、
武则天长安之上
2026大陆更新至第4期纪录片
演员：未知
简介：《武则天长安之上》以武则天跌宕起伏的一生为线索，回望她如何从感业寺的低谷重新回到大唐权力中心。作品围绕后宫斗争、朝堂博弈与皇权更替展开，呈现她在重重阻力中步步进阶，扳倒政敌、登上后位，并在“二圣临朝”时期逐渐掌握实际权力。此后，武则天平定叛乱，冲破传统男权秩序，最终登基称帝，建立武周政权。随着神龙政变到来，这位站上权力巅峰的女皇也走向人生谢幕，只留下耐人寻味的无字碑供后世评说。全片不仅勾勒出一位传奇女性的政治人生，也进一步探讨了权力对人性的改变，以及至高权位背后的深沉孤独。
正片
体坛秘史霹雳舞博士雷切尔冈恩
《体坛秘史霹雳舞博士雷切尔冈恩》纪录
体坛秘史霹雳舞博士雷切尔冈恩
2026欧美正片纪录片
演员：蕾切尔·冈恩
简介：纪录片讲述学者出身的蕾切尔·冈恩如何以“雷贡”之名走上奥运霹雳舞赛场，并在巴黎赛场上一夜之间被推入舆论中心。一次表演意外成为网络热梗，海量模仿、恶搞与阴谋论迅速扩散，让她从参赛者变成全球围观和争议的对象。影片通过当事人采访、家人视角及珍贵影像资料，回溯事件发酵的全过程，呈现流量裹挟下个人名誉、心理状态与现实生活所承受的冲击。它不只关注一场比赛或一次失误，更试图还原喧嚣背后那个真实的人，讨论网络时代公众审判、误读与自我修复的代价。
正片
“我们的长征路”《2026开学第一课》
《2026开学第一课》“我们的长征路
“我们的长征路”《2026开学第一课》
2026大陆正片纪录片
演员：撒贝宁,龙洋
简介：《2026开学第一课》以“我们的长征路”为主题，围绕中国工农红军长征这一重大历史篇章展开。节目通过实景课堂、历史讲述、诗词朗诵、歌曲合唱等多种形式，回顾红军在革命生死存亡关头突破重围、战胜险阻的艰苦历程，生动呈现湘江战役等关键历史片段。节目还邀请相关馆长、专家与亲历精神传承者参与讲述，从历史物证、人物故事与时代意义多个角度阐释伟大长征精神，引导青少年铭记革命历史，坚定理想信念，在新时代继续走好属于自己的“长征路”。
全6集
牛河梁
《牛河梁》是2026年大陆纪录片，聚
牛河梁
2026大陆全6集纪录片
演员：于适
简介：《牛河梁》是一部6集考古文化纪录片，以辽宁牛河梁红山文化遗址为核心，围绕积石冢、祭坛、女神庙等关键遗存，以及玉龙、玉凤、玉人、勾云形玉器等代表性文物展开。影片沿着考古发掘的真实线索，结合最新研究成果与专家解读，系统还原红山中晚期社会的等级结构、祭祀体系、精神信仰与日常生活图景。全片既关注遗址发现、文物出土和学术释读，也追问红山文明的形成、兴盛与衰落，并梳理其向南传播、影响后世礼制与文化观念的历史脉络，展现牛河梁作为中华文明早期重要源头之一的独特价值。